Für diese veganen, glutenfreien Schokoladenkekse brauchen Sie nur 5 Zutaten!
Backen mit Kindern ist eine großartige Möglichkeit, sensorische Erfahrungen, Zählen und Kreativität in die Entwicklung der Kinder einzubeziehen. Dieses Rezept ist unglaublich einfach. Man braucht nur eine Schüssel und eine Gabel, um alles zu pürieren, bevor man es auf ein Blech gibt und backt.
Zutaten (ergibt 5 - 8 Kekse, je nachdem wie dick man sie mag)
- 4-5 zerdrückte reife Bananen (1 1/2 Tassen)
- 120 g Nussbutter (Mandel- oder Erdnussbutter eignen sich am besten (1/2 Tasse)
- 50 g Kakaopulver (2 Esslöffel)
- 50 g Zucker (2 Esslöffel)
- 50 g Schokoladenstückchen
Methode
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten verrühren (einen Teil der Schokoladenstücke zurücklassen), bis eine glatte Masse entsteht.
- Mit einem Löffel (die Masse wird sehr flüssig sein), Stücke des Teigs auf das Blech fallen lassen.
- Die restlichen Schokoladenstückchen auf die Häufchen geben und 12 Minuten lang backen.
- Herausnehmen und mindestens 10 Minuten lang abkühlen lassen.
- Und schon sind Sie fertig! Vegane und glutenfreie 5-Zutaten-Schokokekse!
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Dieses Rezept stammt von einer unserer liebsten veganen Bäckereien, Yum Vegan Treats, die Sie folgen Sie auf instagram hier.